客运站内超市的生存与发展
汉口火车站的扩建工程将于年底提前竣工,届时激增的客流量将为金家墩客运站周边带来无限商机,潜在商机吸引来了永和豆浆、麦当劳这些知名品牌的竞相进驻,激烈的商业竞争一触即发,站内超市如何在惨烈的竞争中谋出路是我们金家墩站务分公司必须深思的问题。
我们认为今后站内超市将面临两种层次的竞争,一是与高端知名品牌间的竞争,二是与周遍低端私营同行间的竞争。他们各个来势汹汹,不容小视,像永和豆浆、麦当劳这些专业、成熟的连锁餐饮服务企业,他们都有雄厚的资金运作,经验丰富的营业团队,专业的广告宣传,营业面积大,装修风格时尚靓丽,就餐环境干净舒适,有很高的市场知名度,顾客对其食品质量有信任感,他们还开拓24小时营业、外卖业务,有各类专业技术人员提供强大的技术支持,有自己的主打商品,像永和豆浆的油条豆浆,麦当劳的各类汉堡、冰淇淋等,都深受顾客欢迎,他们还有自己的服务特色,像麦当劳的儿童乐园,永和豆浆的外卖服务,这些都是他们的优势,但这些优势的维持也必然会造成一个直接的后果,就是营业成本高,所以其商品的售价较高,份量较少,虽会有一些打折促销措施,但总体来说并不适合中低收入人群,而且其专业性也造成了商品的局限性,顾客会有疲劳感,这也为站内超市的生存和发展提供了可能。
私营同行主要走低端路线,与我们进行价格竞争,但其有许多天生的缺陷,他们大多单打独斗,资金有限,规模较小,商品质量参差不齐,无法提供有效的售后服务,发生纠纷后消费者的合法权益没有任何保障。这样前提下的价格竞争实际上是一种恶性竞争,顾客往往会因贪一时小利,最后损失的更多,所有从长远看来,这种竞争也是没有前途,没有长期发展下去的可能。而反观站内超市在经营过程中,得到各级部门的大力支持,始终将人民群众的食品安全问题放在第一位,坚持诚信经营,以对消费者负责任的态度把好进货关,在消费者中形成了自己良好的口碑,广大新老客户的肯定和支持正是站内超市存在和发展下去的力量源泉。
综上所述,可以看出目前站内超市的经营虽然遇到了一些困难和挑战,但有竞争才有动力,竞争中才可以清醒的看到自己的差距,明白自己特点和优势。在今后的工作中扬长避短,不断提升自己的业务技能和服务水平,才能在今后更加激烈的市场竞争中得以生存和发展。
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